Recette Salade de macaronis sans mayonnaise

Salade de macaronis sans mayonnaise

Titiaim
Photo : MarcelleP

Préparation :
20 min
Cuisson :
20 min
Portion :
6


19
19 commentaires
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Note : 5 sur 5

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Ingrédients


Sauce :
2 c.à soupe (30 ml) oignon, haché
1 gousse ail, pressée
6 c.à soupe (90 ml) sucre
Sel, au goût
Poivre, au goût
3/4 tasse (190 ml) ketchup
1/2 tasse (125 ml) huile végétale
1/4 tasse (65 ml) vinaigre blanc

Salade :
1/2 tasse (125 ml) échalote, hachée finement
10 olives farcies, tranchées finement
1 1/2 tasse (375 ml) céleri, haché finement
1 piment vert, haché finement
1 1/2 tasse (375 ml) macaronis, cuits

Étapes

  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble.

  2. 2

    Mélanger tous les autres ingrédients ensemble.

  3. 3

    Conserver au réfrigérateur.

Note

On peut préparer la sauce et les légumes quelques jours à l'avance et, à la dernière minute, ajouter le macaroni.

Cette recette est bien apprécié parce qu'il n'y a pas de mayonnaise, ce qui rend sa conservation plus facile.

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